摘要:HACCP体系是一种预防性质量控制体系,在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的 ...
ISO14000环境管理体系系列标准以其广泛的内涵和普遍的适用性,在国际上引起了极大的反响。ISO1 ...
良好生产规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)是建立HACCP的前提性条件或基础程序。HACC ...
HACCP在复合食品添加剂生产企业卫生管理中的应用随着复合食品添加剂越来越广泛的生产与应用,加强对其
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我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工业的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全 ...
王建华[1]保定出入境检验检疫局摘要:HACCP是一个分析、确认、控制生产过程中可能发生的生物、化学 ...
haccp基础上的猪屠宰加工食品安全有一个流传下来的故事:《扁鹊的医术》。魏文王问名医扁鹊说:“你们 ...
刘名年[1]罗广志[2]南沙出入境检验检疫局摘要:HACCP在国内食品企业应用越来越广泛,极大的保障 ...
良好生产规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)是建立HACCP的前提性条件或基础程序。HACC ...
★、什么是HACCPHACCP(hazardanalysiscriticalcontrolpoint ...