香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量，土法 ...
制作方法1.选果：选除腐烂、病虫害、成熟度底，僵果、黑心等不合格果。2.去蒂把：去蒂把、萼叶，再漂洗 ...
工艺流程原料选择→清洗→切分、去核→修整→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→入库制作方法 ...
工艺流程原料选择→清洗→去皮→漂洗→修整→热烫→糖水配制→装罐→加热排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐入库 ...
工艺流程原料→预处理→油炒→预煮→装罐←汤汁配制↓成品←保温检查←杀菌冷却←排气密封制作方法1.预处 ...
松子仁营养丰富，是我国传统的保健食品。每100克松子仁中含蛋白质16.7克、脂肪63.3克、碳水化合 ...
生装雪花梨罐头，色泽洁白、甜酸爽口、组织脆嫩、风味浓郁，是色、香、味俱佳的罐头品种。与传统的熟装工艺 ...
工艺流程原料选择→清洗→刺孔→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐，入库制作方法1.原 ...
工艺流程原料处理→搓盐→预煮→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点l.原料处理将活鲜 ...
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→装罐加茄汁→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理用新鲜 ...
