工艺流程 选料→切条→浸矾→灰漂→水漂→烫漂→糖渍→煮制→浓缩→冷却→包装→成品 制作方法 1 ...
1、用50%多菌灵、50%甲基托布津或50%福美双500倍液浸稻种48小时，然后捞出催芽、播种，对预 ...
三款开胃凉菜除燥利湿1、芒种吃凉拌苤蓝丝原料：苤蓝、红彩椒、香醋、白糖、盐、生抽、鱼露、香菜、香葱、 ...
原料配方鲜橙80千克白砂糖42.5千克食盐5～8千克琼脂适量工艺流程选料→清洗→划缝→去核→盐渍→水 ...
工艺流程原料选择→劈开切片→浸石灰水→漂洗→烫煮→糖渍→糖煮→包装制作方法1.原料选择：应选用果皮翠 ...
蜜黄皮食谱原料： 主料：鲜橙80千克白砂糖42.5千克食盐5～8千克琼脂适量。 工艺做法：煮。 ...
(一)工艺流程原料验收→挑选→清洗→去皮→漂洗→护色→预煮→浸泡→复煮→分选→拌料→装罐→排气→密封 ...
（1）原料验收：采用新鲜饱满、干燥、仁肉洁白、无虫蛀、无霉变、无夹杂物之杏仁。（2）挑选：剔除虫蛀、 ...
腌芹菜 原料：青芹菜50公斤，盐12.5公斤，18℃盐水5公斤。 制作过程：选青嫩芹菜，去叶除根， ...
1、品种选择：必须选用经国家或地方审定通过并在当地示范成功的品质，优质、高产、抗病虫、抗逆、安全成 ...
