三丝拌蛏的原料是大蛏子750克、绍酒15克、熟火腿丝25克、姜末10克、熟香菇75克、酱油25克、净 ...
莴笋牛肚●【材料】牛肚500克，莴笋200克。●【调料】盐、料酒、葱段、姜片、醋、白砂糖、香油各适量 ...
春笋白拌鸡的原料仔母鸡一只（重约500克）。春笋75克。绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、20克 ...
绒鸡炖刺参的材料净白绒鸡1只约800克、水发刺参400克，葱结50克、姜块15克，绍酒50克，精盐4 ...
原料配方鲜橙皮35千克川白糖42.5千克工艺流程选料→制坯→烫漂→压榨→烫漂→煮制→上糖衣→成品制作 ...
(一)概述杏仁主产于河北省，其营养丰富，有润肺、消食积、散滞气等功效。(二)工艺流程选料→清洗→浸泡 ...
工艺流程选料→切条→浸矾→灰漂→水漂→烫漂→糖渍→煮制→浓缩→冷却→包装→成品制作方法1.选料：选用 ...
蝎子是传统的药用动物，以蝎为主剂配制的中成药达30多种，蝎是国内外紧缺的名贵中药材，主治风疹及中风、 ...
蔬菜种子表面往往带有病菌，种子是传播蔬菜病原的重要途径，蔬菜品种选定后对种子不仅要精选，还需要消毒。 ...
1.原料选择与处理 选用肉质白嫩的鲜藕，用清水漂洗干净，沥水称重。 2.切片 将洗净的藕和水以2: ...
