糖莲子虽然是纯甜味,人们不能吃得太多,但别有风味,是过年过节送礼佳品之一。其加工技术如下:1.原料处 ...
柑桔汁:(1)工艺流程。原料→选择→清洗→分级→榨汁→粗滤→混合→均质脱气→装罐→密封→杀菌→冷却。 ...
(一)提取淀粉1.泡豆称取一定量蚕豆,用洁净水浸泡,水量为豆重的2倍。泡豆时间随着季节不同而异,夏短 ...
一制酸岗位(一)操作目的:制造出足量合格的亚硫酸溶液,以满足浸渍及纤维洗涤生产的需要。(二)原料要求 ...
金樱子酒是以金樱子果为主要原料,经分选,破碎,发酵与浸泡相结合的工艺,精心调配而成的野生果酒。制作方 ...
小磨香油是以芝麻为原料,采用以水代油法制得的一种食用油。(一)筛选将芝麻筛选除去杂质。所用振动筛,上 ...
将洗净、分选的番茄(口种:早生达磨,10kg)破碎,静置7min,加热到70℃后,立即冷却至30℃。 ...
玉米胚芽是榨油的原料。每100千克玉米含胚芽8~10千克,每100千克纯胚芽含油量35~40千克,是 ...
芝麻酱工艺流程图:原料→过筛→预处理→炒子→扬烟→冷却→磨酱→罐装→装箱→成品生产过程的控制:1.领 ...
以玉米为原料,在生产玉米糁、玉米淀粉或玉米淀粉糖的过程中,约能回收8%~12%的玉米胚芽,经收集后可 ...