[原料配方]2.5公斤猪一只，白糖200克，调味酱100克，南味豆腐乳25克，芝麻酱50克，蒜蓉25 ...
这种吃法，一个月要花多少钱呢？《宣统二年九月初一至三十日内外膳房及各等处每日分例肉斤鸡鸭清册》上面记 ...
湖南特产，由挂炉烤鸭演变而成。制作方法选用当年1公斤左右的肥壮小母鸡(乌鸡不能用)，宰杀去毛，洗净， ...
（1）配料：小肥猪1只（5～6kg），香料粉7.5g，食盐75g，白糖150g，干酱50g，芝麻酱2 ...
1四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆。2四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、 ...
此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历 ...
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔 ...
节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重 ...
二月二北京人接出嫁的姑娘回家吃春饼北京二月二吃春饼 春饼是北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼 ...
重庆老字号重庆冠生园餐馆于1939年开业，设于重庆市民权路，由上海冠生园老板创办，以经营粤菜风味和糕 ...
