鸡腿菇肉质白细鲜嫩，营养丰富，味道鲜美。用该菇加工罐头有广阔的市场前景。原料选择。要分级进行：一级菇 ...
一、脱水藕干生产流程 去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、包装→成品。 ...
一、脱水藕干生产工艺。莲藕→去泥→去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、包装→成 ...
1．工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2．操作要点(1)原料选 ...
(一)产品特色本晶系由红枣经去皮、去核后糖制而得。由于工序处理得当，红枣的营养成分保全较好，并具备红 ...
金针菇营养丰富，口感好，但生产季节性强，自然气温下一般冬季及早春上市，尽管可用空调实行周年生产，但生 ...
工艺：苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→护色、预煮→打浆→胶体磨微磨→环糊精包埋→加入酸、糖调味→均质机 ...
脱水藕干的生产.pdf脱水藕干生产工艺：选莲藕→去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风
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以猕猴桃、苹果、芹菜为原料，对猕猴桃复合营养饮料配方和稳定剂的选择通过正交设计进行了优选试验，同时对
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一、采收及时采收，清除杂质，要求菌盖直径为1.5厘米，柄长15厘米，菇体洁白完整。二、预煮预煮液采用 ...
