1、我国食品添加剂现状及发展 食品工业是食品添加剂的市场，其发展和变化对食品添加剂会产生直接的影 ...
【摘要】随着社会经济快速发展，食品消费需求不断增加，世界各国都高度重视食品工业的发展。如果食品离开添 ...
茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的 ...
检测项目罐头类：肉类、果蔬、水产、坚果等饮料类：碳酸饮料、运动饮料、乳酸菌饮料、饮用天然矿泉水、饮用 ...
12年来，中国食品已向“工业化、成品化全面保障型产业”转变，但很多人对食品添加剂仍然存有根深蒂固的误 ...
一、极具开发前景的小麦胚芽 小麦胚芽是小麦籽粒的一部分，是小麦制粉的副产品，是一种纯天然的低价 ...
长期以来，由于人们对食品添加剂缺乏科学的认识以及宣传的误导，导致食品添加剂行业的生存和发展环境越来越 ...
按照食品添加剂的功能进行分类：《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996按其功能不同将食品添加 ...
我国是世界上水产品产量最大的国家，也是世界上唯一养殖量超过捕捞量的国家。但长期以来，淡水鱼加工非常薄 ...
一、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） （一）背景资料。抗坏血酸 ...
