抗性淀粉_知识资料_食品行业搜索

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土豆价格便宜，便于储存，烹饪也方便，煎炒油焖都可以，因而受到很多人喜爱。土豆是全球第四大重要的粮食作 ...

看似健康的饮食习惯未必经得起科学研究的推敲，而不健康的饮食则会对我们的身体产生极大的不良影响。据俄罗 ...

GB22224-2008食品中膳食纤维的测定酶重量法和酶重量法-液相色谱法本标准的第一法规定了酶-重文档下载

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一些老人有糖尿病，家里的土豆都不敢吃。说听电视上说，土豆淀粉含量高，是一种高血糖指数食物，吃土豆会升 ...

目前，世界上经济发达国家粮油加工企业对谷物深加工利用已实现了产业化。谷物除了加工主产品外，还可将主产 ...

研究表明，用儿茶酸对冷冻的生肉进行处理，在相同的浓度下，其抗氧化能力是维生素[的2～4倍，而且，其效 ...

土豆是常见的蔬菜之一，女性如果多吃土豆还会有意想不到的好处，并且土豆的吃法也 ...

红薯和紫薯都是薯类家族的成员。薯类常不被减肥人群待见，认为吃了会让人发胖。其实，红薯和紫薯当中所含淀 ...

据营养学家介绍，某些食物含有某种“特殊元素”，有意识地摄取这些养分，可以获得特殊的保健效果，是强身健 ...

你习惯把水果当早餐或在饭前吃水果吗？虽说水果维生素含量丰富，又有多种人体所需的矿物质，但在错误的时间 ...

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