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一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜 ...

如何选购新鲜的巴沙鱼越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为巴沙鱼在生长过程中，腹腔内积累有 ...

带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄 ...

带鱼【别名】：刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼带鱼的制作技巧1.带鱼腥气较重，宜红烧 ...

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamil ...

丝瓜【别名】：天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜。丝瓜的制作技巧1.丝瓜不宜生吃 ...

小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶 ...

鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽 ...

眼下正处在由热转凉的交替时期，随着气温的逐步降低，秋季正式到来了。“秋者阴气始下，故万物收”，秋季人 ...

是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养 ...

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