1.工艺流程:选料→清洗→修整→热烫→打浆→加热→浓缩→密封→杀菌→冷却→成品。2.制作要点:选料: ...
香椿芽清香柔嫩,口感独特,深受消费者喜爱,是我国传统的优质高档调味蔬菜。下面介绍香椿酱的加工技术。 ...
用西瓜皮喂鱼,适口性好,鱼爱吃,易消化吸收,有利于鱼的健康生长。一般可采取打浆鲜喂和碾成粉状干喂两种 ...
(一)工艺流:选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库 ...
(一)工艺流程原料选择→原料处理→打浆→配料→加热浓缩→成型包装。(二)工艺要点l.原料选择选含糖、 ...
(一)产品特色野山杏的营养价值较高,并具有润肺、养颜、生津止渴的功效。含有丰富的VB17,具有很强的 ...
仿龙虾片用鲜鱼肉掺入淀粉、调味料、色素,经煮熟冷却、切片和干燥制成。主要原料的配比是:鱼肉5公斤,淀 ...
一、选料:选用收获时叶黄秸枯,头大,瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除不合格部分。二 ...
龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片,干燥所得到的制品。其制品供不应求。适合乡镇企业及个体 ...
1.材料和仪器1.1材料:新鲜玉米,鲜乳,白砂糖,柠檬酸等1.2仪器:打浆机,120目纱布,烧杯,刮 ...