2.预防措施2.1.控制生产工艺条件在白酒生产中，要严格控制入池发酵条件，坚持低温入池，降低淀粉浓度 ...
CIO2杀菌的基本原理是利用其外层未成对电子的强氧化性，氧化分解微生物蛋白质的氨基酸，使氨基酸链断裂 ...
计算机白酒勾兑与调味辅助系统在对白酒企业生产过程做了大量调查、研究分析的基础上，着眼于具体应用需求和 ...
葡萄汽酒是以葡萄酒为酒基，调配白砂糖、柠檬酸等，并冲入二氧化碳的低酒精度的饮料酒。酒基含量通常要求3 ...
玉米芯酿酒，变废为宝，生产工艺如下： 粉碎将玉米芯晒干，用粉碎机碾成细末。 搅拌将过筛后的粉末摊 ...
味美思起源于希腊，发展于意大利，定名于德国。在世界上，它分三个类型，即中国型、意大利型、法国型。辽宁 ...
浓甜黄酒—含糖分为0.20g/mL。色香味格:蜜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明 ...
制作方法1.原料与压榨：为了得到合格的葡萄汁，一般要用七八成熟的葡萄作原料。葡萄不预先破碎，直接投到 ...
3.2.3发酵工序目的：培菌好的糟子原则上2个箱转1个箱进行发酵（也可不转），要求时间尽量短，冬季应 ...
龙眼是广东省主栽水果种类之一，栽种面积达16万公顷以上，年产量35万吨，资源丰富。龙眼具有“南方人参 ...
