如何加工腌肉？腌制方法：新鲜肉剔骨后，切成2~2.5公斤大小的肉块，就可以腌制。方法有干腌，湿腌和混 ...
腌制方法：新鲜肉剔骨后，切成2-2.5公斤大小的肉块，就可以腌制。方法有干腌，湿腌和混合腌3种。（ ...
海荷茶是以市售海带和莲心为主要原料，辅以优质杭白菊制成的新型功能性饮料。1．加工工艺加工工艺流程如下 ...
一、实验目的了解豆奶加工工艺的基本原理和条件控制，掌握豆奶加工的方法和步骤；复习和巩固食品感官评定的 ...
中华人民共和国国家标准全脂加糖炼乳(甜炼乳)GB5417-85代替GBn37-77Sweetened ...
硬质干酪GB5420-85Hardcheese代替GBn142-81 本标准适用于以牛乳为原料,经 ...
鲢鱼由于易饲养、成长快，成本低，一直受到鱼农的青睐。但鲢鱼由于肉薄、鱼刺多，风味不及其它淡水鱼，在市 ...
中华人民共和国行业标准QB1216-91本标准理化指标参照日本JAS农林水产省告示第208号-198 ...
本发明介绍在高温、高压、短时间的干热处理条件下，制作无豆腥味、风味良好的全脂大豆粉的方法。近年来，由 ...
一看品名和分类从理论上来说，根据国际橄榄油理事会2003年颁布的《橄榄油和油橄榄果渣 ...
