不符合卫生要求的饮料,其中细菌一定很多,为消灭饮料中的细菌,不法分子竞滥用漂白粉对饮料进行杀菌,致使 ...
立秋已过,八月过半,离中秋佳节越来越近,月饼生产的高峰也随之而来。那么,生产月饼时该如何把控质量?哪 ...
这里的“咖啡”指的是生咖啡豆经焙炒磨碎后的棕色粉末状固体饮料。咖啡中常见的掺杂物有菊苣的根粉,焙炒磨 ...
“三精水”也称“颜色水”,指以糖精、香精、色素代替蔗糖和果汁调配而成的假饮料。可以通过检验饮料中是否 ...
本法可查证真假果汁水、真假含果汁汽酒等。真的果汁中应含有还原糖,因而可以通过检验还原糖的有无来识别真 ...
由于咖啡中含有咖啡因,具有兴奋大脑中枢神经作用,饮用后能提神醒目,消除疲乏和睡意,可提高工作效率。咖 ...
一、HACCP的概念及其基本原理HACCP是英文(hazardanalysisandcritical ...
(1)检验结果精确,可用数字定量表示;(如成份的种类和含量、某些物理化学、机 ...
豆奶系指用大豆为原料经筛选、热磨浆、过滤、均质、调制、煮浆等工艺过程生产出来的蛋白饮料。豆奶区别于普 ...
这里所说的不含汽饮料是指除汽水、果汁以外的以果汁、香精、砂糖、柠檬酸等为主要原料,经混合调配、过滤、 ...