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食源性微生物风险评估的目的、原理与应用通过对食源性微生物安全管理的基本框架和危害识别、危害描述、暴露文档下载

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食品中草酸的测定本文介绍用高效液相色谱法测定食品中草酸的含量，通过与经典滴定法测定草酸含量比较，实验文档下载

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食品药品中对维生素B6分析方法的研究进展随着维生素B应用范围的扩大，人们对维生素B的质量要求随之提高文档下载

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我国果蔬加工业发展之管见果蔬加工业是我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业，具有广阔的文档下载

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什么是果品加工？果品加工是以新鲜果品为原料，根据各种果品的理化性质，利用食品工艺的各种加工工艺和方法 ...

GB/T14484-2008塑料承载强度的测定本标准代替GB/T14484-1993《塑料承载强度试文档下载

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　　茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维 ...

酱卤肉与肉罐头原料相同，在工艺流程上也很相似，但在食品生产许可证管理的28大类食品中，酱卤肉与肉罐头文档下载

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农产品产业化对提高农民收入促进农村发展有着重要意义。本文基于对湖北省武穴市山药产业发展存在的问题分析文档下载

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罐头食品主要加工工艺进展摘要：本文介绍了罐头工业的发展历史、发展现状、所存在的问题，并着重介绍罐头的文档下载

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