金针菇的选购 优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽 ...
消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别： 一看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油 ...
全脂酸性蛋白质固体饮料制作方法1.将全脂油籽粉悬浮在它重量8倍的水里，温度调节在70～100℃，pH ...
目前最常见的鲜王浆掺假有两类： 奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精，糊精 ...
要鉴赏品尝黄酒，首先应观其色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物泛起荡漾于其中，具有 ...
苹果醋的制作方法：材料：苹果白醋冰糖1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐 ...
浊度，即水的混浊程度，由水中含有微量不溶性悬浮物质，胶体物质所致，ISO标准所用的测量单位为FTU（ ...
生产冷饮食品所使用的原料、容器、工具、包装材料以及操作人员的手臂等都可能存在着细菌、霉菌和酵母菌，如 ...
多介质过滤器也称机械杂质过滤器，是水质预处理的主要设备之一。根据水质的情况采用相应的设计方案，以高效 ...
(1)色泽鉴别 纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程这些色素溶 ...
