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冷热剔骨工艺对牛肉品质的影响为了研究冷剔骨与热剔骨工艺对牛肉品质的影响，本研究对35头西门达尔公牛的文档下载

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红豆是热性还是凉性红豆性平红豆其实是性平味甘的豆类食物，一般情况下大部分人都是比较适合食用的，而且红 ...

为了加快冰泥制冷系统在食品储藏和保鲜中的应用，介绍了冰泥的性质，着重讨论了冰泥在鱼类储藏、奶食品加工文档下载

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液相色谱-同位素稀释质谱法测定配方奶粉中的烟酰胺对复杂基体中微量化合物的准确定量是分析化学的重要目标文档下载

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GB/T16861-1997感官分析通用多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词本标准规定了鉴文档下载

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本办法适用于对食品用塑料包装、容器、工具等制品生产加工企业生产许可实地核查。本办法分为：质量安全管理文档下载

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无水柠檬酸[性状]无色结晶或白色晶状粉末。分子式：C6H8O7分子量：192.1[主要用途]主要用于 ...

信托的种类可根据形式和内容进行不同的划分。①按信托关系建立的方式可分为：任意信托和法定信托②按委托人 ...

肽键一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽 ...

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