徽菜_知识资料_食品行业搜索

五香兔脯的原料兔肉500克，葱结、姜块各20克，酱油75克，精盐5克，醋10克，芝麻油25克，硝水1 ...

四色汤菜的配料青菜500克，熟火腿(中方)15克，熟鸡脯肉50克，水发香菇12朵，上汤4杯，香油适量 ...

牛肚三位的材料熟牛肚头、熟牛肚(网胃)、熟牛百叶各150克，熟笋、青蒜各40克，红辣椒25克，白糖1 ...

香椿拌鸡丝的主料：鸡胸脯肉250克辅料：香椿25克,鸡蛋清30克,调料：花生油30克,香油5克,盐2 ...

六味牛肉脯的基本材料牛肉2500克，胡椒、荜拨各15克，陈皮、草果、砂仁各6克，生姜、葱、盐、料酒各 ...

荷叶包鸡所需食材童子鸡600克、籼米粉（干、细）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5 ...

糟香冰鱼的口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟主料银鱼 ...

杏仁鸡饼的主料：鸡胸脯肉150克辅料：肥膘肉50克，甜杏仁10克，鸡蛋清80克，火腿10克调料：葱汁 ...

咖喱蚌肉的主料：海蚌(1500克)辅料：土豆(250克)调料：大葱(40克)姜(40克)白砂糖(5克 ...

红扒野鸡的材料净野鸡1只约750克，猪五花肉520克，大白菜帮100克，水发香菇25克，葱结、姜块各 ...

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