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主料：狗肉辅料：当归青蒜茴香桂皮辣椒(红，尖，干)生姜大葱调料：黄酒白酒酱油食盐味精辣椒酱白砂糖猪油 ...

主料：鸡爪配料：野山椒食盐花椒白醋1.买来的大凤爪洗净，切成小块（购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净 ...

海参家常做法菜系及功效：川菜家常海参的制作材料：主料：水发海参300克。猪肥瘦肉50克，黄豆芽100 ...

主要成品【生半夏】：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，用时捣碎。有毒，多外用，以消肿止痛为主。【清半夏 ...

性状鉴别⒈阿魏（进口）呈球粒状凝聚而成大上不等的团块。表面粗糙，颜色不一，由白、黄、暗黄、棕或红棕色 ...

担担面（Noodles，SichuanStyle），汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源 ...

桃源红烧羊肉的制作制作时，将青壮年湖羊肉切成方块，瘦肥相间，层层叠加，用艾草扎成一方，置于陶缸，先用 ...

牛上脑---------指的是肉牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，这个部 ...

各种腌制小菜是韩国人餐桌上少不了的一道风景，其中凉拌萝卜干是几乎家家都会做，也都十分钟爱的一道小菜。 ...

第五道：豉香小炒鸡这道菜鸡肉细嫩鲜美、豆豉香味醇厚、咸香微辣。是一道制作简单，又非常下饭的家常小炒。 ...

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