复凝聚法制备香蕉油香精微胶囊技术的研究采用阿拉伯胶、氧化淀粉和明胶为壁材,香蕉油香精为芯材,主要研究
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复凝聚法制备热变色色素微胶囊的研究采用阿拉伯胶、氧化淀粉和明胶为壁材，香蕉油香精为芯材，主要研究了复
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近期，由中国食品工业协会组织召开的“第五届中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会暨第八届全国食品工业科 ...
该项目以新疆生产的番茄为原料，采用生物酶法处理、超临界CO2流体萃取方法和微胶囊化技术制备番茄红素。 ...
以强化的营养素为：维生素、矿物质及微量元素、氨基酸（含牛磺酸）和不饱和脂肪酸等几大类，可以进行单一、 ...
由科技部组织实施的农产品深加工重大科技专项"小麦深加工"课题组针对我国小麦深加工中综合利用的重大关键 ...
农药对人类的贡献是有目共睹的。多年来，农药在促进农业增产、增收方面发挥了突出的作用，为人类带来了更多 ...
实践证明，营养强化是解决人体微量营养素缺乏症，提高国民整体健康水平的有效途径。由于营养素强化追求片面 ...
在金融危机和后危机时代，食品添加剂和配料进一步显现出对食品工业科技进步和产品创新的重要作用从我国食品 ...
一、极具开发前景的小麦胚芽 小麦胚芽是小麦籽粒的一部分，是小麦制粉的副产品，是一种纯天然的低价 ...
