一、巴西蘑菇生物学特性巴西蘑菇是夏秋发生的一种腐生菌，要求高温、多湿、通风的环境条件。水分要求：培养 ...
育苗 1、品种选择：选用前期耐低温弱光、后期耐热、丰产性强、早熟、雌花节位低、前期产量高的津优 ...
中美研究人员在新一期美国《环境科学与技术》杂志上报告说，黄粉虫可以吞食和完全降解塑料，他们已在黄粉虫 ...
糖水葡萄含糖、维生素、无机盐、无机酸等成分，酸甜可口，深受消费者喜爱。然而，近几年出口的3000g／
...
生物技术在贮藏保鲜上的应用，首先体现在利用遗传基因进行果蔬保鲜方面。分子生物学家发现，乙烯的产生可作 ...
除了北方的麦曲外，至迟在晋代南方已出现了团状的米曲。晋人嵇含在<<南方草木状> ...
中国食品发酵工业研究所始建于一九五五年，是我国规模最大、历史最久的食品研究与开发领域的大型科技型企业 ...
用微生物制剂脱毒菜粕效果好 菜粕(菜籽饼)是一种利用价值极大的高蛋白饲料，含蛋白质35％--40 ...
发酵饮料是指发酵原料（薏仁，燕麦，蜂蜜，水果，奶粉，植物等）经酵母菌、乳酸菌或国家允许使用的菌种发酵 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不 ...
