一般把捕来的鱼先在0℃的冷水中清洗并预冷，然后分类分级，排列在长方形木箱内，最后放在冷却间，上盖一张 ...
1、发生原因。大多效果品的最适贮藏温度为0C－5C，当环境气温长时间保持在－3C－5C，或隆冬冷风 ...
一、发生原因：大多数果品的最适贮藏温度为0-5℃，当环境气温长时间保持在0℃以下，或隆冬冷风直接侵袭 ...
葡萄枝蔓和芽眼比较耐寒：而根系在-4℃时就会出现轻微冻害，-5～-7℃时就可 ...
水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐败变质，下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法，供 ...
金枪鱼肌肉中含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白。金枪鱼普通肌肉Mb是真鲷的100倍，红色肉中也相差10倍两 ...
淡水鱼类的冷冻加工广泛应用的水产品保鲜技术，基本上是冷却保鲜和冻结保鲜两大类。冷却保鲜在70年代基 ...
淡水鱼类的冷冻加工广泛应用的水产品保鲜技术，基本上是冷却保鲜和冻结保鲜两大类。冷却保鲜在70年代基础 ...
葡萄枝蔓和芽眼比较耐寒，而根系在零下4℃时就会出现轻微冻害，零下5～7℃时就可冻死。冬至前后，要把秋 ...
追施速效肥受冻蔬菜在缓苗恢复后，可及时追施速效氮肥及磷钾肥，促进蔬菜植株恢复生长。低温来临前，可喷洒 ...
