广州特产_知识资料_食品行业搜索

“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长，无腹、心白，透明晶莹。丝苗米饭软硬适中，芬香可口，素 ...

艇仔粥艇仔粥是一种广东粥品。最先来自广州荔湾西关一带，原为一些水上人家用小艇（广州话俗称“艇仔”）在 ...

　　广式超烧包　　广州叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包 ...

　　广式烧腊　　烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝 ...

　　银记豉油皇牛肠　　银记豉油皇牛肠是由解放初期的吴银师傅所创，她得名师传授，用精制大米磨成米浆，蒸 ...

　　三江全牛宴　　三江镇的“全牛宴”晚餐，是增城的一绝。一头牛，身上除了牛毛、牛齿不能吃之外，其他的 ...

　　老火汤　　广东人向来有喝老火汤的习惯。用适时材料煲上数小时的汤，既美味又有功效。常见的有“莲藕绿 ...

糖心菠萝""糖心菠萝"属沙捞越种。沙捞越种又名"夏威夷"，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可 ...

睢宁水粉皮，也叫辣皮，是徐州一道名菜，起源于宋代，由农家百姓创造产生。制作工艺考究，原料主要来自绿豆 ...

　　清流笋干是汀州八大干之一，是汀州特产。　　清流笋干是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩 ...

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