一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为力，工 ...
红薯经过切丝机切丝晒干，是酿造白酒的好原料。酿造工艺如下:1、洒水、蒸料:将红薯干摊在干净的地面上， ...
原料：芥菜100公斤，盐10公斤，姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜，且叶 ...
红薯经过切丝机切丝晒干，是酿造白酒的好原料。酿造工艺如下:1、洒水、蒸料:将红薯干摊在干净的地面上， ...
一、清水浸泡水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满。但要求水质含铁量低，不得使用铁器皿及含铁量高的水浸 ...
冬种芥菜经盐腌后加工的产品具有咸淡可口，鲜香嫩脆，较耐保藏等优点。具体步骤如下： 1.原料。选用当 ...
一、盐腌蒜薹加工方法：青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18波美度盐水2公斤。将蒜薹扎捆后入缸腌渍，放一 ...
食材Tagiatelle意大利宽面适量松露约20g洋葱半个蒜1瓣橄榄油适量白葡萄酒75ml牛肉高汤1 ...
腌制方法：将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除，再用清水洗净、晾干，约5―6天后，即可切条。腌制时先在缸底撒一 ...
鱼粉是畜禽的优质饲料。土法小规模JJnl-鱼粉，成本低，易制作。1选料食用价值低的小鱼、小虾或加工鱼 ...
