酿酒葡萄按其用途可分为三类，即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。 酿造白葡萄酒 ...
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮 ...
近日，河北省诗酒文化协会筹划的文化振兴冀酒工程的第一部分——编写记录河北酒业发展历史的书籍《河北酒史 ...
白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过 ...
传统的葡萄酒发酵，是不用添加酵母菌的，利用葡萄皮表面上的酵母菌将葡萄浆（或葡萄汁）中的糖份转变成酒精 ...
英昂林：小众品牌融资有三个方向：一是通过自己的市场设计，在营运过程中实现现金流的正常化；二是依托主营 ...
二、餐酒搭配误区： 国产葡萄酒值得净品的不多，更多的是与菜肴搭配，这类酒在法国来说属VDP地区餐酒 ...
葡萄酒的调配，被认为是调酒师最神秘的技术精髓。似乎只要有一个好的配方，就可以出来一个好的产品。这是一 ...
文/赵桂毅酒是饮食中不可缺少的内容，也是人类生活中一个亘古不变的话题。从它的起源、发展，到成为人们生 ...
途径一：跳出市场看需求 锁定健康，关注养生 随着中国中产阶层的大量涌现，人民生活水平不断提高，“ ...
