鱿鱼丝干制品脂肪酸的研究（请下载附件）
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果品原料在进行干制前，不论是晒干还是人工干制，都要进行一些处理，以利于原料的干制和产品质量的提高。原 ...
GB10144-2005动物性水产干制品卫生标准Hygienicstandardfordriedaq
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干制品久藏之后，经常会产生特殊的哈喇味。这是由于鱼体中的脂肪在空气中氧化的结果，从而产生特殊的苦涩味 ...
标准号：GB/T34671-2017中文标准名称：银耳干制技术规范发布日期：2017-11-01实施
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包装前的处理主要有：（1）回软又称为均湿、发汗或水分的平衡。目的是使干燥的果蔬，经过一段短暂的贮藏， ...
在鱼贝类中添加食盐后贮藏的方法，是一个古老的加工方法。腌制贮藏法的特点是：操作方便、用具简单、成本低
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食用菌干制及蜜饯加工技术摘要：食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌 ...
调味干制品是用新鲜水产品经调味配制后干制一种食品。这类食品味美可口，不需要再烹调，买来后开袋即食，方 ...
我国蔬菜出口潜力大，优势强，脱水干制产品已远销日本、韩国及欧美10多个国家和地区。现将8种脱水蔬菜干 ...
