苏式蜜饯历史悠久,产品品种繁多,在我国果品加工工业中占有重要地位。苏式蜜饯素以选料讲究,制作精细,形 ...
金福菇学名TricholomaLobayenscHeim,(或者TricholomaLobynsis ...
黑马鞍菌,子囊果小,黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形,边缘完整,与柄分离,上表面,即子实层面黑色至 ...
金玉都辣椒品种外观鲜亮,视觉效果好,果形直、标准,辣味浓郁,适用于干制加工,加工品质在所有辣椒品种中 ...
枣树周年管理作业内容较多,现将主要作业内容按月份和物候期列于下表,以方便果农参考和指导各时期的农事活 ...
广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。味极鲜蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁 ...
辣椒又名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒果实色泽鲜艳,风味好,维生素C的含量丰富,除鲜食外,还可腌渍和干 ...
1、热水“冲击”干菌粉烧汤更鲜美不论是鲜菌还是速冻菌,抑或是盐渍菌,香味都不及干菌那么浓郁。所以在烹 ...
炎热夏季高温高湿、变化无常的气候条件制约着许多食用菌品种的发展。每年5月之后,市场上的鲜菇供应越来越 ...
猴头菇是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。猴头菇肉嫩、味香、 ...