茭白是一种普通的季节性水生蔬菜，通常以鲜食为主。其实，在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏（冷藏） ...
一、盐渍半成品加工1.原料选择。选择色白、无虫蛀、无黑心、七八成熟的茭白做原料。2.工艺流程。去壳一 ...
4－6月份当蕨菜嫩薹高20－25厘米且叶苞未展开时，自地面处将其摘下。为防止菠菜离土老化要求基都沾着 ...
豇豆又称长豇豆，为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培品种。目前，发达国家普遍通过脱水、冷冻等方式对其进 ...
蕨菜又称龙爪菜、龙须菜等，多为野生，是一种典型的无公害森林蔬菜。其分布广，资源极其丰富，如能充分开发 ...
扇贝作为食品加工的原料，具有独特的风味，与其它鱼贝类相比，甘氨酸含量极多，含有丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸 ...
丽水市地处浙江西南部山区，山林地中常年生长着山菜、野菜等类可食用农产品，尤其是蕨菜出产量大，由于我市 ...
白哺鸡竹笋上市季节正是其他竹笋供笋旺季，笋价较低，为了延长供笋时间，提高竹农收入，可对白哺鸡竹笋进行 ...
白哺鸡竹笋上市季节正是其他竹笋供笋旺季，笋价较低，为了延长供笋时间，提高竹农收入，可对白哺鸡竹笋进行 ...
白哺鸡竹笋上市季节正是其他竹笋供笋旺季，笋价较低，为了延长供笋时间，提高竹农收入，可对白哺鸡竹笋进行 ...
