麦芽糖色泽红黄,性状黏糊,味道甘甜,是生产糕点、糖果所必需的原料,还具有润肺止咳的药效。麦芽糖在家庭 ...
原料配方粗山楂果胶1.25千克、糖50千克、水60千克。制作方法1.制粗果胶:(1)选料称重。挑选新 ...
1、原料处理。将新采收的无虫蛀无损伤的新鲜莴笋去叶去皮,筋皮要去得既干净彻底,又不留筋、不伤肉。将去 ...
面包格瓦斯最早由俄国传入我国哈尔滨市,是一种低酒度饮料。由面包干、啤酒花、白糖等为原料发酵而成。酒度 ...
1、选料:选用新鲜藕条,将外表上沾附的淤泥,脏斑洗净,然后切除藕节和烂藕。 2、磨浆:将洗净的藕段 ...
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形,因此必须设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有 ...
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形,因此必须设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有 ...
茶叶再好,如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物 ...
莴笋的肉质嫩茎不仅可供生食、凉拌、熟食,还可加工成甜酱莴笋。加工技术如下:一、原料处理将新采收的无虫 ...
1、原料处理。将新采收的无虫蛀无损伤的新鲜莴笋去叶去皮,筋皮要去得既干净彻底,又不留筋、不伤肉。将去 ...