将黄豆放入缸内，加入清水没过黄豆15公分以上，搅拌清洗除杂，并将洗干净的黄豆放入另一个干净的缸中，加 ...
桑椹果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的 ...
随着人民生活水平的提高和超市冷链的发展,烤肉制品产量越来越大。虽然此类产品品种繁多,且形状、风味、大 ...
佛手瓜含热量低，含微量元素高，含钠量低，含钾量高，是很好的低热量和低钠食品。目前各地大面积种植的 ...
原料：鲜鸭蛋100个，辅料：桂皮120g,茴香70g,辣椒粉50g,食盐750g,水3000g,五香 ...
制作工艺翠华茶采制技术考究。清明前后采制，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，芽叶长度3厘米左右，要求 ...
该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下：1、选果 ...
日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须 ...
加工制作烘焙车云山毛尖加工工艺要推其烘焙技术最为独特。烘焙在地灶烘笼上进行，一般要分三次进行。一、二 ...
一、定义碎椰果：是指规格为0.5×0.5×0.5cm的醋酸碎椰果。二、工艺流程检查清洗脱酸脆化三、工 ...
