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主要介绍了：苦荞膨化米饼的研制、米饼微波膨化与油炸膨化的比较研究、木耳多糖鸡蛋素食肠加工工艺的研究、文档下载

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果蔬乳饼配方及加工工艺研究为了丰富乳品市场开发新型山羊奶制品,本研究在传统乳饼加工的基础上,选用新鲜文档下载

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由山东大学等单位共同研发的改变传统酱油生产工艺的新方法--全酶法酶解酱油工艺进行了中试生产，并取得了 ...

摘要：腌腊制品是中国传统肉制品的典型代表，其主要特点是易于加工生产、风味独特、可贮性佳。本文在总结分 ...

馒头生产工业化的实现，使馒头生产技术研究，馒头原料质量及添加剂的研究倍受人们关注。对于面粉生产企业来 ...

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