脆皮蛋糕——脆皮蛋糕是一种外皮香脆、口感柔软的蛋糕。原料：蛋38个，糖4.5斤，面3斤，BP约10~ ...
调味品行业可以分为食用盐、食糖、酱油、食醋、味精等17个类别。2001年到2010年调味品行业的销售 ...
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的需求已经不再只是满足于充饥,对菜肴风味的追求越来越高,这为调 ...
什邡板鸭，是四川省德阳什邡市的著名特产，分生板鸭和熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，历史悠 ...
环境质量是影响绿色食品产品质量最基础的因素之一。而判断环境质量的好坏，必须取得代表环境质量的各种数据 ...
简介宁强县著名风味小吃“王家核桃馍”，小如瓷盖，色橙黄，味浓郁，人口香酥，尤难得者为放置累日逾旬色味 ...
全国白酒标准化技术委员会近日发布修订后的《清香型白酒》国家标准（下称“新标准 ...
离心喷雾干燥机自动化程度高、具有操作方便、产品质量好，适用于溶液、乳液、悬浮液甚至还可以用于具有粘度 ...
面条是我国粮食食品之一，历史悠久，分布甚广。面条烹调简单，并可根据各人的口味和地方习惯，加入不同 ...
（9）北京香肠。 ①配料标准：主料：猪瘦肉42．5公斤，肥膘肉7．5公斤。辅料：精盐1．5公斤，酱 ...
