灵丘莜麦面山西灵丘气候寒冷,无霜期短,适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,名曰“莜面” ...
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点,是人工用面做成的各种样式的馒头,因花式各样而命名为花馍。 ...
灯芯糕贵溪灯芯糕是江西传统名产。早在清乾隆年间贵溪雄石镇龙兴铺灯芯糕就已很有名。吉安薄酥饼为江西省名 ...
非常有特色的有小吃转变成的菜肴,白肉肥润粘绵,入口就化,瘦肉软烂酥香,入口不柴,味道醇香,赛似熊掌, ...
油糐凉粉是山西特有的一种汉族小吃,它以独特的制法和鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时,它还是一种很好 ...
提到葡萄酒在国内的产地,多数人首先想到的是新疆、甘肃、烟台这些葡萄主要产区。而山西,恐怕是一个只有 ...
我国“四大名醋”中,以山西老陈醋居首。老陈醋不仅是一味简单的调味品,更是一味 ...
简介 晋式月饼-以山西地区制作工艺和风味特色为代表的,配料上以油、糖、蛋为主,经包馅、成型、烘 ...
红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,历来是国际贸易市场上的畅销货;岢岚县地处晋西 ...