酱油里也有可能致癌的物质？近日，一则中国香港地区消费者委员会检测酱油发现可能致癌物——“4-甲基咪唑 ...
酿造酱油(fermentedsoy，sauce)是指以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或 ...
随着养生意识的不断提高，消费者们购买五谷杂粮的消费观念越逐渐深化。但是，对于具体这些“杂粮”之间 ...
豉油，是两广一带的说法，即通常所说的酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。严格来说，豉油与酱油也还 ...
【俗名】味素。【性味】性平，味酸。【功效】滋补，开胃，助消化。【宜食】适宜神经衰弱、大脑发育不全、精 ...
前言本规范以省地方标准DB33/T456－2003《食品企业良好作业规范》为依据，参照国际上实行酱油 ...
孕妇可以极少量吃榴莲，但不宜多吃。榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果 ...
中医选方1、治寒实结胸，无热症者：桔梗三分，巴豆一分（去心皮，熬黑，研如脂），贝母三分。三味为散，以 ...
燕麦，21世纪的理想食物，具有极高的营养价值，不仅能降血压，降血糖，更难能可贵的是能改善便秘，对减肥 ...
