一、原料配方。瓜子10公斤，食盐1.25公斤，山柰、薄桂、桂皮、甘草各50克，大茴香（八角）150克 ...
一、五香粉。桂皮40（指质量分数比，下同）、八角40、橘皮10、小茴香5、花椒5.五香粉呈淡可可色， ...
本品具有皮色酱红、鲜艳晶亮、馥郁透脾、呈半透明状等特点。 选用当年肥嫩鸡,宰杀、放血、清脏,用木 ...
配方黑瓜子100千克、细壳灰1千克、食盐12千克、大茴香1.5千克、薄桂500克、山楂1千克、桂皮1 ...
配方黑瓜子１００千克、细壳灰１千克、食盐１２千克、大茴香１．５千克、薄桂５００克、山楂１千克、桂皮１ ...
配方黑瓜子１００千克、细壳灰１千克、食盐１２千克、大茴香１．５千克、薄桂５００克、山楂１千克、桂皮１ ...
原料配方黑瓜子100千克桂皮500克细壳灰1千克小茴香300克食盐12千克花椒300克大茴香1.5千 ...
辛辣料包括五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等。辛香料的主要原料有八角、花椒、桂皮、小茴香、大 ...
一、配料鲜萝卜100公斤、食盐5～8公斤、明矾200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮 ...
莱芜南肠的材料：猪肉5斤，盐50克，糖20克，高度白酒25克，花椒8克，丁香5克，砂仁5克，边桂（桂 ...
