白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。 ...
陕西：备桶稠酒过新年 陕西关中平原，号称“八百里秦川”，历来是物产丰富的好地方。在老人们的记忆 ...
董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名 ...
由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。采用蒸馏器，利用 ...
传统酿酒也叫小曲酿酒，是指用整粒粮食为原料，便用小曲为糖化发酵剂酿造的蒸馏酒。其酿造工艺为：原料→浸 ...
(一)概述枸杞、莲子、葡萄干、花生仁、核桃仁、青豆、红豆、银耳等各具特色。其中枸杞具有润肺清肝、益气 ...
从化三花酒是广东传统的小曲白酒,至今已有300多年历史,在广东和港澳地区享有盛誉,为历届广东名优产品 ...
黄桂稠酒，又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒。古称“醪醴”(读劳礼)、“玉浆”。为中国古老的传统佳酿， ...
凭借每年三、四十个亿的消费量，云南一直都是中国排名前列的白酒消费大省。但遗憾的是，大池塘只养出了一群 ...
米糠酒米糠价格便宜，来源丰富，用作造酒原料，可大大降低白酒成本、增加企业利润。制作方法1．拌和：取米 ...
