处暑节气介绍今年的处暑是8月23日~9月7日。《月令七十二候集解》中则曰：“(处暑)七月中，处，止也 ...
昨日，中国酒业协会在官网上正式发布“关于发布《固态法浓香型白酒原酒》等三项中 ...
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利 ...
本标准代替DB53/T92—2008《云南小曲清香型白酒》的修订。本标准与DB53/T92—2008
...
多粮小曲清香型白酒生产工艺（请下载附件）
...
国际蒸馏酒的游戏规则还没有统一，白酒急需要实施国际标准化战略，使中国白酒在国际上与同类产品展开公平竞 ...
大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让 ...
如果孩子一有机会就要糖果吃，家长可能非常想知道怎样限制孩子吃糖，但又不是完全禁止。但是家长需要清楚， ...
多粮小曲白酒工艺技术的初步研究（请下载附件）
...
众所周知，酿酒延续了上千年的传统产业，在中国不少家庭会自泡药酒。而近日，有一位北京市民向媒体反映称， ...
