所谓重组鸡肉脯,就是利用在鸡肉中添加一些辅料成分,使鸡肉的营养成分配比更加合理,或是利用加工等手段, ...
①配料标准:主料:生猪肉(肥瘦比例不限)50公斤。辅料:食盐2.75公斤,酱油4公斤,大葱1.5公斤 ...
1前言熏马肠是哈萨克族人民的一种传统饮食文化。每逢入冬他们就宰杀马驹制作熏马肠,作为过冬肉食品。该产 ...
以新鲜的生姜为原料,辣椒、蒜泥、白糖、食盐,味精等为辅料,用简便的制作方法制成的泡菜,风味独特、口感 ...
爆裂玉米作为一种新型的健康营养食品,以其特有的魁力早已在一些发达国家进入家庭。自从80年代美国爆裂玉 ...
软包装食用菌罐头加工工艺食用菌种类繁多,不同原料的加工方法不同,没有一个万能的方法。这里,以双孢蘑菇 ...
中国食品和包装机械行业是在市场经济中诞生的。上个世纪80年代初我国刚步入市场经济时,一批中小企业离开 ...
目前,我国的食品包装企业大部分规模偏小,“小而全”是其主要特征之一,同时存在着不顾行业发展要求,重复 ...
一、瓶装甜酸黄瓜1、选料选择长度在15厘米以内,直径4.5厘米以下的嫩黄瓜,剔除伤烂、虫害和畸形瓜。 ...
三、龙井茶销售过程中小包装茶的贮藏保鲜技术 1.小包装龙井茶包装材料的选择 现在市场上流通的龙井茶 ...