维生素C是一种已糖醛基酸,有抗坏血病的作用,所以被人们称做抗坏血酸,主要为还原型及脱氢型两种,广泛存 ...
可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖,是植物品质的重要构成性状之一,尤其是以果实为目的产品的果树作物,可溶 ...
(4-氨基安替比林分光光度法)一、原理酚类化合物于pH10.0±0.2介质中,在铁氰化钾存在下,与4 ...
一、目的要求:了解原生质体融合技术的原理.学习并掌握以细菌为材料的原生质体融合技术.二、基本原理:原 ...
“无抗奶”,顾名思义,即不含抗生素的牛奶。早在2002年,这一概念便被提出,“无抗生素”的字样也登上 ...
食品色素又称食用染料、着色剂,是以食品着色为目的的食品添加剂。食品色素按来源可分为天然食用色素和人工 ...
衡量食品的营养成分时,要测定蛋白质含量,但由于蛋白质组成及其性质的复杂性,在食品分析中,通常用食品的 ...
——盐酸副玫瑰苯胺比色法一、目的与要求:1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。2、熟悉 ...
脂肪酸分析一.分析原理将脂肪酸甘油酯转化为脂肪酸甲酯后,进行气相色谱测定。用归一法确定各脂肪酸的组成 ...
范围本标准规定了水产品中磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶和磺胺甲基异噁唑残留量的液相色谱测定方 ...