宰杀_知识资料_食品行业搜索

主料：鸡辅料：红皮洋葱泡红椒姜桂皮八角白皮蒜1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会， ...

　虫草全鸭的食谱原料：　　冬虫夏草12根，鸭1000克，姜5克，葱白10克，清汤适量，黄酒15克，食 ...

归芪蒸鸡的食谱原料：　　仔母鸡1只(约1500克)。炙黄芪100克，当归20克。料酒10克，味精1克 ...

椒盐鱼条的食谱原料：　　大黄鱼1000克，鸡蛋100克，小麦面粉100克，盐5克，椒盐15克，料酒1 ...

荷花荔枝鸡的食谱原料：　　嫩油鸡1只(净重1公斤左右为宜)，云米茨荔枝400克，荷花1朵(约7～8瓣 ...

面拖蟹是上海名菜之一，是选用六月黄为主料，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。烹制材料 ...

四川中秋习俗　　四川省——过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬 ...

虾爆蟮筒的食谱原料：　　黄鳝，虾仁，料酒，盐，生粉，蛋清，红酱油，盐，味精，葱姜水。　　工艺做法：炒 ...

杞子炖鹌鹑食谱原料：　　活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜 ...

　　枸杞蒸鸡的做法与功效　　【原料】枸杞15克，子母鸡1只，葱，生姜，清汤，食盐，料酒，胡椒，面，味 ...

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