主料：2.0千克重的鲜兔胴体25千克。辅料：大茴香、桂皮、小茴香、良姜各30克、三萘20克，丁香、肉 ...
(一)概述鸵鸟原产于非洲沙漠地带，属于高蛋白低脂肪的保健肉类，其中的氨基酸基本含量高而且必需氨基酸含 ...
1选料 选用1.5～2公斤重的家兔或野兔，宰杀后除去淤血、杂物和毛，用清水洗净，切块（分头颈2块， ...
原料：牛蛙6只。蒜瓣250克、姜10克、葱花少许、面包糠、生粉少许、干红椒丝5克、色拉油1000克（ ...
材料：主料：草鱼750克辅料：猪肉（肥）75克调料：豆豉30克，盐4克，味精3克，酱油2克，白砂糖1 ...
原料：螃蟹、1000克、白果（干）、30克、百合（干）、150克。盐、3克、味精、2克、料酒、10克 ...
传统中医认为杏仁药用食用都可以，在汤方中常出现有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止 ...
主料： 鱼适量 辅料： 辣椒适量 调料： 葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、豆瓣 ...
广州卤鸭外形美观，具有五香味的特点。一下介绍其配方以及加工方法，供参考： 1、配方 鸭1千克，食 ...
原料：青鱼1尾（3,000克）,猪肥膘肉500克。调料：精盐50克，姜水1,000克，葱白末20克， ...
