庄墓圆子是安徽省长丰县特产。主要在本县庄墓镇一带流行。圆子作为一种菜肴,在长丰而言,有糯米圆子、挂面 ...
在合肥,能在年夜饭吃上一顿正宗的庐州烤鸭,那幸福感绝对飙升。据悉庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流 ...
11、青螺炖鸭禽类徽菜名品。青螺为屯溪区和休宁县特产。此螺生于清水中,色青,肉厚嫩,无淤泥味,作禽类 ...
6、瓤甲鱼徽菜水产类名品。制作方法是:选取一斤半重的甲鱼一只,杀后剁去尾,爪尖,放在盆中用开水略烫后 ...
1、蛏干烧肉传统肉类徽菜。蛏干是蛏子的干制品,蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在水边淤泥 ...