现在自媒体发达，各类未经证实的资讯传播相当迅速，孰真孰假？普通读者并不都有相当明晰的判断。因此，每个 ...
水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味 ...
炎热夏日，夜幕降临，街头大排档、路边烤串成了夏夜最好的消遣。但在这惬意的背后，烧烤的安全一直令人 ...
一、杏鲍菇简介 杏鲍菇(Pleurotuseryngii)发生于伞形花科、刺芹属、刺芹枯死的植株上 ...
圆白菜也称卷心菜、洋白菜，学名叫结球甘蓝，属于十字花科的甘蓝类蔬菜。按其叶形、颜色可分为白球、红球和 ...
菜豆采用科学的脱水加工技术生产出的干制品，食用方便，便于运输，易于长期保存。 一、工艺流程 选 ...
茭白又称茭瓜、茭笋等，是禾本科菰属多年生宿根水草类植物，原产我国及东南亚地区。茭白含有丰富的蛋白质、 ...
原料配方盐腌过程：去皮生姜100千克、食盐24千克、醋30千克。制成过程盐腌生姜100千克、粮食醋5 ...
黄瓜是一种营养价值较高的大众化蔬菜，其不仅能鲜食，烹调各种菜肴，而且加以加工罐头、饮料、脯饯等多种食 ...
豇豆耐高温，喜光，较耐旱不耐涝。菜用豇豆有长蔓和短蔓２种类型。长蔓种的荚嫩，肉质肥厚，生长期长，产量 ...
