营养分析刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性 ...
“夹沙肉”是用猪肥膘肉、豆沙糖、鸡蛋清、玫瑰砂糖、淀粉、猪油等经过几道工序烹制而成，吃起来外酥里 ...
编者按 不久前，北京协和医院急诊科于莺医生在微博透露：一患者来协和急诊，皮下瘀斑、尿血、鼻出血 ...
猪肉饺子原料：猪前夹肉５００克莲花白１０００克姜末１５克葱末３０克精盐１５克胡椒粉５克料酒２５克味精 ...
对于现在的人们来说，生活快节奏，工作压力大，饮食不规律，起居不合理等等问题， ...
卤水汁是用来制作卤水食品的调味品，如卤水鹅掌翼、卤水金钱肚等。卤水汁（液体调味料）：专业用于卤肉、卤 ...
【俗名】虱目鱼、麻虱鱼、白鳞鲻、海港鱼、细鳞仔鱼。【英文名】Milkfish【特征】体延长形，稍侧扁 ...
如皋火腿又称为北腿(金华火腿称为南腿)，产于江苏省如皋县。产品特点是，形状为琵琶形，重量为2.5～3 ...
凡质地脆嫩、肉质肥厚的新鲜蔬菜都可以作为泡菜原料。如萝卜、甘蓝、莴苣、嫩姜、大蒜头、嫩扁豆、青辣椒等 ...
洋白菜主要加工方法有泡制和干制两种。1.泡制洋白菜具有组织紧密、质地脆嫩、肉质肥厚并不易软化等特点， ...
