蘸水牛肉的材料：牛柳肉250克，豆腐250克，豆苗20克。辅料：盐3克，嫩肉粉1克，料酒5克，水淀粉 ...
将田螺肉从壳中挑出，除去田螺内脏。由于田螺肉质比较硬，须用刀背砸几下，(这样螺肉就会松软些)洗净、沥 ...
原料：海蟹、1200克、桂圆、200克。姜、20克、大葱、35克、盐、4克、味精、2克、植物油、60 ...
广西许多地方都有牛肉丸（也称肉蛋），但以玉林所产的最正宗。先要精选新鲜的黄牛后腿嫩肉，剔去肉筋，切成
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飘香猪脆骨的食谱原料：猪脆骨400克，鸡蛋1个，锅巴150克，花椒20克，干辣椒节75克，精盐、嫩肉 ...
新疆烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外 ...
牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的 ...
1.老羊肉如何上浆：1.)如果买回的羊肉，没有把握区分是否小羊或老羊，就按老羊肉处理，原则是宁肯错杀 ...
俗话说：“冬至饺子，夏至面”，吃饺子是怕冻掉耳朵，祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。一起来学 ...
灌肠虎皮尖椒的食谱原料：青椒或尖椒6-8个，五花肉3两左右，一小碗高汤，植物油30-50克，海鲜酱油 ...
