川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为着名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制 ...
浓辣炸河虾 主料：小河虾。 辅料：葱姜蒜、酥炸辣椒。 调料：盐、辣椒粉、鸡粉、料酒、鲜酱油 ...
香辣皮皮虾 材料：皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克 ...
3.锅内加适量油，放入鱼丁、蜜瓜丁，用水淀粉勾芡后均匀翻炒，加少许盐，即可出锅。 3.五彩炒鳝 ...
主料：菜花五花肉辅料：朝天椒姜蒜葱植物油食盐生抽料酒1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块2.五 ...
主料：鸡胗配料：尖椒红尖椒榨菜青蒜色拉油食盐姜蒜料酒生抽耗油淀粉豆瓣酱泡红椒胡椒粉小葱植物油白糖1. ...
食谱原料： 豆腐1块，猪肉馅50g，豆瓣酱2勺，白糖1勺，油、盐、葱、姜、蒜、老抽、醋、水淀粉各 ...
酱汁烤鱿鱼的做法材料:大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml ...
柚子清烤蓝点马鲛材料：蓝点马鲛1条，葱末半大匙，辣椒丝少许，芝麻少许，葡萄籽油。调料：柚子清2大匙， ...
四川红烧肉的食谱原料： 五花肉500g，油、盐、白砂糖、大料、花椒叶、葱、姜、蒜、料酒各适量。 ...
