主料：鸡蛋低筋面粉辅料：色拉油竹炭粉草莓粉草莓1.准备好食材。2.把一半的鸡蛋和一半砂糖全部倒入打蛋 ...
双色棋格奶油蛋糕的蛋糕配料黄油100克，低筋面粉120克，泡打粉1/4小勺(1.25ML)，细砂糖7 ...
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一两岁的宝宝过生日到底能不能吃蛋糕呢？是不是吃芝士蛋糕一定会优于奶油蛋糕呢？奶油蛋糕就等于反式脂肪酸 ...
烘焙原料解读--蛋糕油蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。在二十世 ...
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。名称：磅蛋糕（Poundc ...
黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Sch ...
巧克力黄油蛋糕是不少女性和孩子的最爱，但总在外面买，确实有些不划算，本文就教 ...
一、蛋糕霜饰的目的很多时候，烘烤完成后的蛋糕坯仅仅是半成品，还需要进一步的加工组织成形和装饰，才能成 ...
蛋糕的配料是以鸡蛋、食糖、面粉等为主要原料，以奶制品、膨松剂、赋香剂等为辅料。由于这些原料的加工性能 ...
