色泽美观、组织柔软、酸甜适口，具有番茄滋味及异香，营养高。选料→消毒→烫漂→去皮→挤汁→硬化→清洗→ ...
（1）工艺流程原料选择->清洗->破碎、打浆->预煮->配料->加热浓 ...
1.原料及配比草莓40千克，砂糖46千克，配成70%的糖溶液；柠檬酸120克，配成50%的柠檬酸溶液 ...
①生产工艺流程：鲜果→清洗→软化→打浆→调配→浓缩→装罐→杀菌→冷却。②工艺要点：原料：应选择充分成 ...
(一)产品特色 风味酸甜可口，酱体胶粘状，无结晶。 (二)主要原辅料 (1)高浓度菠萝酱：碎果 ...
制作方法1.原料处理：去头、剪鳍、剖腹，除去内脏及脊骨血，然后逐条清洗。2.切段：清洗后的鱼切成3～ ...
蛏油是加工蛏干的副产品，其味清香可口，营养丰富（含蛋白质24.90％），别有特色，可做鲜美的调味 ...
选料选择肉厚汁液少、色全红但不过熟的果实，剔除成熟度不足、有病虫害、伤烂的果实。去皮把洗净的番茄，置 ...
(一)工艺流程山楂叶→洗净切碎→煮汁2～3次→过滤→滤液----矫味剂→溶解→过滤→滤液→加酸调配→ ...
海带又名昆布、江白菜、海草等，是大家熟悉的一种水产品，在我国黄海、渤海、东海沿海滩涂均有生产，有天然 ...
