苏州翡翠虾斗系苏州创新菜，用青椒与河虾仁一齐烹制而成。因青椒色呈碧绿，如同翡翠，又似斗状，在此菜 ...
名茶鉴赏无锡毫茶成品条纹紧而卷曲，肥壮翠绿，白毫披覆，香高味浓，色清代董诰的复竹炉煮茶图绿明亮，茶汤 ...
正宗的阳澄湖大闸蟹不仅体型健硕，脚爪有力，而且个个都是青壳、白肚、金爪、黄毛。就外观而言，在照明充足 ...
立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎， ...
碧螺春为著名绿茶品种，产于我国江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春原名吓煞人香。 相传有一年洞庭山 ...
洞庭碧螺春洞庭碧螺春，属于绿茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，早在隋唐时期即负盛名，列为贡品中国十大名 ...
银鱼主要产于江苏省的太湖、洪泽湖和安徽省巢湖、芜湖等地区。银鱼食感独特，每100克含蛋白质8.2克 ...
螺蛳青学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水 ...
茭白是我国特有的水生蔬菜，栽培面积较广，从台湾省到北京市，从舟山群岛到四川盆地都有种植，但以江浙的太 ...
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大 ...
