首先在巧克力坯料中添加1.5%-30%的酒精与0.5%-5%的大豆磷脂。对于酒精和大豆磷脂的添加顺序 ...
制作方法将1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中,通过高速搅 ...
配料牛奶巧克力(白砂糖,可可液块,脱脂乳粉,乳脂肪,乳糖,精炼食用植物油,乳化剂(大豆磷脂),食用香 ...
鱼油:鉴别鱼油的方法有很多种,其中行之有效的方法是将鱼油没在一次性饭盒上,能够溶解饭盒盖表面的就是高 ...
酱黄豆的营养价值1.黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养 ...
速溶豆粉是将豆乳进行杀菌、浓缩、喷雾、干燥制成的,它是一种营养价值很高的植物蛋白食品。这种食品用热 ...
民间有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困 ...
产品包装:55克/盒营养素每100.0克热量(千焦)1873.0碳水化合物(克)72.5脂肪(克)1 ...
1选料、浸泡及制浆要点1.1原料处理取颗粒均匀整齐、无虫蛀、无发热霉变、蛋白质含量高(蛋白质含量须达 ...
将200kg精制椰子氢化油(上升熔点347℃、SFI值:10℃为66.6、15℃为59.2、20℃为 ...